猪須博子さんの宮古島での生活が、「ゆったり」で紹介されました。

　2002年に東京から宮古島に引っ越して行かれた10回生の猪須（いす）博子さんが、祥伝社から2005年3月に刊行された宣田陽一郎さん著の「月9万円　沖縄の島で暮らす　ゆったり　夢を実現してスローライフ」(本体　1200円)で紹介されています。

　猪須さんは、本書の＜沖縄の島でスローライフ宣言＞の中で、「新宿仕込の腕で、お客様をもてなしますわ」として、4頁にわたって、宮古島で開店された小料理店「しんじゅく33（みみ）」の様子やふだんの生活ぶりが紹介されています。

　株式会社祥伝社の許可をいただきましたので、転載します。

　なお、本書には、表紙に「現地徹底取材による、島暮らしガイド・ブック !!」と書いてあるとおり、石垣島、宮古島に移住した人の体験談のほか、「暑さや台風に耐えられる？」　、石垣島ｖｓ東京・世田谷区生活比較表、「石垣・宮古島インターネット情報」、「仕事情報」、「住宅事情」等々、具体的に移住を考えている人にとっては貴重な情報がたくさん掲載されています。